„Unsere Brote entstehen aus natürlichen Zutaten – ganz ohne chemische Zusätze.
Durch lange Reifezeiten mit Vorteigen und Sauerteigen entwickeln sie ihr volles Aroma und sind besonders bekömmlich.
Gebacken im traditionellen Holzofen für eine kräftige Kruste und unverwechselbaren Geschmack.“Andreas Krupa, Bäckermeister
Brote
Holzofenbrot 750g
Zutaten:
60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz und Wasser
Wahlweise als Stange oder Laib – bitte bei der Bestellung angeben.
Französisches Landbrot 500g
Zutaten:
80% Weizenmehl, 20% Roggenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz und Wasser
Wahlweise als Stange oder Laib – bitte bei der Bestellung angeben.
Dinkelbrot 500g
Zutaten:
100% Dinkelmehl, Natursauerteig, Backferment, Salz, Lupinen und Wasser
Wahlweise als Stange oder Laib – bitte bei der Bestellung angeben.
Vollkornbrot 500g
Zutaten:
50% Roggenvollkornmehl, 50% Weizenvollkornmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz, Wasser und Körner wie Leinsamen, Soja und Sonnenblumenkerne
Zwiebelspeckbrot 750g
Zutaten:
60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz, Wasser, Zwiebel und Speck
Wahlweise als Stange oder Laib – bitte bei der Bestellung angeben.
Walnussbrot 750g
Zutaten:
60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz, Wasser und Walnüsse
Wahlweise als Stange oder Laib – bitte bei der Bestellung angeben.
Kümmelbrot 500g
Zutaten:
60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz, Wasser, gemahlener und ganzer Kümmel
Spezialbrote
Jalapeno-Feta-Brot 400g
Zutaten:
Weizenmehl, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, Jalapeno und Fetakäse
Kartoffelbrot 400g
Zutaten:
Weizenmehl, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, Kartoffel, Röstzwiebel und Speck
Körner-Nuss-Brot 400g
Zutaten:
100% Weizenmehl, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, Kürbiskerne, Soja, Haselnüsse, Mandeln und Sonnenblumenkerne
Oliven-Feta-Brot 400g
Zutaten:
Weizenmehl, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, Oliven und Fetakäse
Tomate-Mozzarella-Brot 400g
Zutaten:
Weizenmehl, Weizensauerteig, Salz, Wasser, Hefe, getrocknete Tomaten und Mozzarella
Stuten
Schokostuten 400g
Zutaten:
Weizenmehl, Hefe, Salz, Wasser, Zucker, Margarine und Schokoflocken
Apfel-Zimtstuten 450g
Zutaten:
Weizenmehl, Hefe, Salz, Wasser, Zucker, Margarine, Apfel, Mandeln, Zimt
Aktuelles
- Unser Saisonbrot ist wieder da!
Darauf haben viele von euch gewartet: Unser Katoffel-Zwiebel-Speck-Brot ist endlich wieder zurück!
Herzhafte Kartoffeln, würzige Zwiebeln und Speck – kräftig, rustikal und natürlich von Hand gemacht und im Holzofen gebacken.